Nous ne terminerons pas cette petite étude sans parler des Carcoies.

Il ne s'agit pas d'un nom de lieu mais du sobriquet des habitants de Cortaillod. C'est le nom populaire du gros hanneton.

Il est très répandu sous une foule de formes bizarres dans les dialectes de la Suisse romande, de l'est et du centre de la France et du Piémont. Le dictionnaire de Littré le mentionne sous cancouële. Celui de Godefroy sous Cancoile.

Les habitants de Cortaillod en sont affublés depuis longtemps.

Jean Lavoyer, dans ses carnets sur les sobriquets populaires de la principauté de Neuchâtel, vers 1625, nous dit que le carquaillé de Cortaillod est encore plein de vitalité et le doit probablement à l'anecdote suivante qui n'est pas oubliée comme tant d'autres : On raconte qu'une année où les hannetons pullulaient, les gens de Cortaillod, ne parvenant pas à les tuer tous, décidèrent d'utiliser leurs canons pour en venir plus vite à bout.

Il est probable que le terme canons a le sens de canons de fusils.